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L' Historique de la fête de la bière

UN PATRIMOINE SCHILIKOIS D'HIER ET D'AUJOURD'HUI

«Naturelle et de qualité, la bière fait partie de notre culture depuis des siècles ». Les brasseurs.

Un univers brassicole, essence de Schiltigheim

brasserie adelshoffen jadis

C'est grâce à l'arrivée de 5 brasseries et l'implantation d'industries annexes (malterie, tonnellerie, chaudronnerie...) que Schiltigheim se transforme en ville industrielle dans la seconde moitié du XIXe siècle.

La mutation industrielle du monde brassicole et les changements d'habitudes des consommateurs ont entraîné des bouleversements dans l'univers économique de Schiltigheim. Les brasseries Perle et Adelshoffen ont successivement fermé leurs portes, avec plus récemment la fermeture de SCHUTZENBERGERet FISCHER .

Schiltigheim compte à l'heure la brasserie de l'Espérance (Heineken Entreprise) et la brasserie artiisanale Storig. La production de bière alsacienne n'a pourtant pas à rougir : Elle représente près de 62% de la production de bière en France !

Fêter la bière à Schilik : une tradition
1889-1939 : On retrouve des prémices de la fête de la bière dès le 19ème siècle. Il s'agit à cette époque du cortège du Messti. Fête patronale, le cortège est inspiré par la vie socio - économique et politique. Nous retrouvons sur ces chars des éléments faisant références au monde brassicole, univers des Schilikois.

1948-1961 : Après la guerre, la fête de la bière est réintroduite. Le cortège du Messti attire 100 000 visiteurs. Il s'agit d'une des principales fêtes en Alsace à cette époque.

1961-1967 : La fête de la bière change successivement de lieu. Elle occupera le terrain de l'ancien Sporting rue de la glacière, le parc Léo Delibes puis la cour de l'école Exen.

1967 : Suite à un incident, la fête de la bière est interrompue.

1980 : Le Maire Alfred Muller réintroduit la fête de la Bière et le Messti. La programmation musicale comprend des orchestres de brasseries. Peu à peu les jeux et les bières proposés vont vers la modération. Les campagnes de sensibilisation contre l'excès d'alcool font peu à peu leurs effets.

1999 : Face au succès grandissant de la fête de la bière, le chapiteau est déplacé Place de l'Hôtel de ville. Une structure plus grande est installée.

A noter : Les organisateurs observent ces dernières années un rajeunissement du public. Ce rajeunissement a entraîné un changement profond dans l'organisation globale de la fête de la bière : modification de la programmation musicale, introduction d'une piste de danse en 2005, un plus grand choix de bières spéciales, un relooking du chapiteau : Place à la dégustation ! La fête de la bière est donc résolument une fête dans le vent ! En 2011, on a enregistré plus de 20 000 visiteurs...